Questo sito utilizza i cookie per migliorare la vostra navigazione. Se questo vi crea problemi, potete scegliere di non accettare Policy
Il Ristorante ha subito un’opera di restauro in ottica severamente conservativa. Lo spazio interno si caratterizza per i due grandi archi in pietra che poggiano su colonne di sostegno ed un camino centrale in pietra.
I tavoli e le sedie sono precedenti al XX secolo; i piatti ed il vasellame in ceramica sono realizzati a mano e ispirati ad una ricerca sulla ceramica d’uso commissionata al Museo delle Genti d’Abruzzo.
Allo stesso Museo è stata commissionata una ricerca sulla cucina popolare, i cui dati sono il punto di riferimento per la proposta dei menù presentati.
Il progetto sul cibo, nella sua forma completa, parte dall’utilizzo esclusivo di colture autoctone fino alla presentazione domestica delle pietanze nel piatto.
Dal 24 marzo al 15 luglio e dal 15 settembre al 31 dicembre: chiusura settimanale di martedì. In alternativa si potrà cenare al Cantinone o in uno dei differenti ristoranti del borgo.
Telefono: +39 0862 899112
Mail: santostefano@sextantio.it
Mob./WhatsApp: +39 348 2402967
Sextantio Santo Stefano:
Via Principe Umberto,
67020 Santo Stefano
di Sessanio AQ
GPS: 42.344249, 13.642943
S. Stefano di Sessanio è un borgo medioevale fortificato edificato tra le montagne dell’Abruzzo ad oltre 1250 metri di altitudine, all’interno del Parco Nazionale Gran Sasso e Monti della Laga. L’attuale configurazione urbana del borgo si costituisce in pieno Medioevo quando si sviluppa il fenomeno dell’incastellamento: un paesaggio insediamentale caratterizzato da abitati d’altura, circondati da un perimetro murario fortificato che restano ancor oggi uno degli elementi storico-topografici maggiormente caratterizzanti l’immaginario del paesaggio italiano.
Telefono: +39 0862 899112
Mail: santostefano@sextantio.it
Mob./WhatsApp: +39 348 2402967
Sextantio Santo Stefano:
Via Principe Umberto,
67020 Santo Stefano
di Sessanio AQ
GPS: 42.344249, 13.642943
SEXTANTIO OSPITALITÀ DIFFUSA Srl
Sede Legale: Via Rastelli, 2 65010 Spoltore (PE)
P.Iva e CF 01886090685
Codice fiscale e numero di iscrizione: 01886090685
del Registro delle Imprese di PESCARA
Iscritta nella Sezione ORDINARIA il 29/12/2008
CCIAA NREA PE-136350
Capitale sociale in EURO: 100.000,00
Versato: 100.000,00